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初夏のいさぎ

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2020.06.13

この時期においしいいさぎです。白身の淡白な魚ですがいまの時期あぶらがあっておいしいです。真夏になるとあぶらが落ちていくのでおいしい時期に食べてあげてくださいね。うちではお寿司かお造りでお出ししてますが焼いたり煮付けにしてもおいしいですよ😃